Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

A vida de Mala Aviada

A vida de Mala Aviada

when I look up #122

Preciso da vossa ajuda! Ando à procura dos melhores bolos de chocolate. É tipo o concurso para ver quem vence para os anos da Alex. Ela quer bolo de chocolate com cobrertura de bolo de chocolate. Como vou estar de férias esta próxima semana, vou procurar e procurar... Já encontrei uns quantos e já pensei também em fazer o meu. O meu fica húmido e apesar de só levar chocolate em pó... Sabe muito a chocolate! Mas preciso de algo novo. Ela não gosta de frutas nos bolos, não gosta muito de natas... Portanto, chocolate + chocolate!

 

E nestas aventuras de encontrar o finalista, ontem aventurei-me a fazer a derradeira mistura: chocolate + café. É um bolo airoso, leve, fofinho (portanto não é dos meus favoritos que eu gosto deles indulgentes, baixos e húmidos) e o sabor é tão bom quanto o cheiro! Se tiverem receitas, blogs, sites, etc com receitas de bolos de chocolate deixem nos comentários por favor. É a demanda do mês! :D

 

1971471_425697364251991_24748961_n.jpg

 

Este foi o resultado final (ah, bati as claras no ajudante Kenwood - mas que delícia de se ver :D) 

25!

Foi qualquer coisa!

 

Quando chega o mês de Janeiro, pareço uma relações públicas a promover um evento tão fenomenal como é o meu aniversário. Qual natal, qual passagem de ano e qual dia dos namorados; se há dia que me faz feliz e pelo qual sou entusiasta é o dia do meu aniversário. Não sei bem porquê e não sei quando foi que comecei a tornar esta data um fenómeno; as minhas amigas dizem que nunca viram ninguém a gostar tanto de fazer anos como eu. Pois é, porque eu não gosto só de festejar, gosto mesmo de fazer anos. Gosto do sentimento e do poder inerente ao poder celebrar mais um ano conquistado, mais um ano passado com muita história para contar... Acho que é isso que levamos da vida e encaro este dia como uma verdadeira celebração - que é - uma prova que ainda cá ando e que o posso fazer. Vejo tanta mórbidade por este mundo fora, tantas coisas tristes a acontecerem e tanta gente que não chega onde cheguei, ou teve oportunidades como eu tive e tenho. E assim, decido, que mais vale celebrar o pouco ou muito que tenho, todos os anos porque não sei o que vem aí amanhã. Há gente que concorda, há gente que discorda. Como tudo no mundo.

 

E este ano não foi diferente e foi de louvar: um quarto de século merece toda a atenção que lhe podemos dar! Comecei por querer ir jantar fora, e depois de muita procura encontrei o spot perfeito mas quando cheguei já não havia vagas. Apeteceu-me desistir logo ali, comecei a lamuriar que não iria ser a mesma coisa, bla bla bla. Até que depois de muita procura desisti da ideia do restaurante e passei ao plano B: em casa é que se está bem. Um menu bastante simples, entradas serranas, esparguete à bolonhesa e sobremesas a valer, claro. Tive um dia mesmo bom: tive aula de manhã e cozinhei imenso. Cantaram-me os parabéns e fizeram-me um pequeno queque de laranja decorado com chantilly. Recebi uma prenda muito muito original, o livro da Anita e o curso de culinária: ai como eu pinchei de alegria!

 

À tarde, a minha amiga Di veio ajudar-me a adiantar aquilo que foi a noite mais esperada. Fomos as compras e corri tudo a procura de natas da agros (no can do baby doll) e depois da minha revolta lá tiveram que vir as da mimosa (foi boicote de certeza). A minha teoria compravada é que não há natas como as da agros para fazer chantilly, nem me venham com conversas!

 

 

Fomos a um tasco brindar à minha pessoa e fomos para casa fazer o bolo. Malta! Que bolo fenomenal! chocolate + nutella + chantilly + morangos e repete. Toda uma bomba calórica que nem dá para acreditar de tão bom e fácil que é de fazer!

received_787158678006172.jpeg

 

Entretanto, aproxima-se a hora de jantar e começaram a chegar os convidados e eu com o banho por tomar; começam a chegar as pessoas e eu a pular de alegria por ter a casa cheia das pessoas que mais significam para mim neste momento. A Alex chega e com ela um ramo de flores lindo e gigante que me deixou logo ali caída. Ah, finalmente o elemento final tinha chegado, pensava eu. Na confusão de entradas e saídas (sim, porque nessa noite também foi a reunião de condomínio, wow) tocaram-me à porta; e sem mais nem menos está a minha irmã com sorriso orelha a orelha... E eu nem acredito no que vejo, começo histérica ao pulos e aos gritos. Já estava maravilhada com esta surpresa mas não é que ainda há mais? Os meus pais aparecem logo de seguida com um ramo de flores nas mãos! Nem queria acreditar no que via! Fiquei hestérica de alegria, quase que me deu uma coisinha! Adoro a minha família por isto, são sempre capazes de me surpreender quando menos conto! 

 

O resto da noite decorreu como planeado: muita desarrumação, muita comida e muita muita alegria! Já não me recordava de rir tanto durante tantas horas! Foi uma comemoração digna de quarto de século, como podem ver. Relativamente às prendas, foram bastante generosas: o livro da Anita, flores, uma caixa cheia de gomas, uma forma para cupcakes, um colar da parfois, a bíblia da pastelaria francesa - Patisserie (obrigada amor!!!) - e a maior e mais cara de todas adquirida este fim-de-semana de mim para mim (com a ajuda dos meus pais): um robot de cozinha kenwood!! É verdade! Agora sou uma aprendiz de pastelereira que já pode treinar seriamente os seus skills em casa! olhem que linda:

 

15922_1.jpg

patisserie1.jpg

 

 Agora, agora é fazer coisas boas durante o ano todo e esperar um ano fantástico para marcar os 25! Yuppi! Here we go! 

 

 

 

 

Desalojar de ideias #156

Os fins-de-semana passam a correr, principalmente quando se tem a casa cheia e não temos mais que 5 a 6h de descanso. Não houve um momentinho para namorar, namorar a sério, meaning: sofá, filme, chá, mantas e cobertores, pijamas, abraçinhos, beijinhos e outras coisas. 

Amigos de Lisboa que vieram para cá, novas amizades a acontecer, muita jantarada, muita conversa e muita dança. Aliás, tanta dança que até as pernas me tremiam quando saímos do bar. E hoje ainda me dói o pescoço e ombros. Isto foi o fds aquecimento uma vez que na sexta festejo o meu quarto de século e vai ser festança novamente. Já encontrei o bolo que quero fazer e falta encontrar o restaurante para o jantar. 

Entretanto, hoje e amanhã não há aulas, só trabalho e quarta e quinta, dois testes e quinta pastelaria o dia tooooodooooo com teste pelo meio. Vai ser uma semana muito boa :D só falta mesmo é a companhia dela; hoje quando se levantou para ir embora, só me apetecia fazer cena à filme, puxá-la para a cama e abraçá-la até não poder mais. 

 

tumblr_mkclvsOWxX1rneriio1_1280.jpg

tumblr_n5o83fAZzi1s5k35ao1_500.jpg

 

 

Desalojar de ideias #155

Estou na reta final do primeiro semestre do curso. Estou surpreendida por ter passado tão depressa, e embora faltem umas meras 2 semanas exceptuando a que decorre, já me sinto nostálgica. Vai acabar a cozinha fria e a cozinha quente, as aulas divertidas de atendimento e vendas... E todo o conjunto de testes feitos uns em cima dos outros, dia após dia. Mas vêm aí novos tempos. Tempos de pão, chocolate e pastelaria conventual. Se não engordei até agora, acho que se vai inverter a situação a partir de 3 de fevereiro. Pão, pão e mais pão... Só consigo pensar no cheiro do pão acabado de fazer, à noite, na escola. UUUUH, caliente! Eu e ele, ele e eu. É o único homem da minha vida, o pão (pai, foste substituido!lol)!

Vamos lá, ainda tenho 3 exames esta semana e mais 3 para a semana! Vamos a isso!

 

ea85a5d0c29c2f6ad0ab6acb01b26c56.jpg

 

Desejos

421ec6a2c4e3589c90ff3db9f95fd901.jpg

708d5265fcd478c0adf9453e76020c34.jpg

0a7790da4beebcea2a8e90369719c586.jpg

 

Andamos assim a modos que com vontade de fazer umas mudanças cá em casa. Dizem ano novo e vida nova... Seria quase se me tivesse saído aí um terceiro prémio do euromilhas! Ai vida vida, o Pinterest anda a dar-me cá uns desejos!