Depois de muita pesquisa, de muito debater na minha mente o que podia e não fazer... Et voi-lá! O meu primeiro empratamento de gelados para o nosso primeiro teste do módulo. Gelado de cheescake acompanhado de frutos vermelhos, crocante de tulipa e púrpura, em cama de crumble de canela e pintado de coulis de framboesa.

Sou uma pasteleira babada :)